タイのホテル
バンコクのショッピングモール併設のホテル(駅にも近くて便利！)
タイ料理
日常ブログ 「トムヤンクンはスープでは無い！」(飲食業界向けタイ進出へのヒント)
ボクがタイのバンコクに来てからもう25年になる。この25年の間に気が付いたことが色々ある。まずは「トムヤンクン」である。「トムヤンクン」は「世界三大スープのひとつ」と呼ばれている。しかし、ボクに言わせれば、「トムヤンクン」はそもそもスープでは無い！
タイのお菓子 “カーオマーク”(葉っぱに包まれた”甘酒”)(タイの市場で見つけた!)
先日、バンコクのタラート(市場)を歩いていたら、葉っぱで包んだ何かを売っていたんです。近寄って見ても、何も書いていない。ヨメがおじさんに「これ、何ですか？」って聞いたら、おじさんの答えは「カーオマークだよ！」途端に、ヨメの目がギラギラ！
おみやげ パッタイのクッキングセット(タイ土産にどうぞ!)(オススメ！)
今回は、パッタイのクッキングセットを２種類紹介します！タイ土産にオススメです。グリーンのパッケージが”パッタイボラン”です。”ボラン”は”昔の”とか”伝統的な”という意味なので、”昔懐かしいパッタイ”といった感じでしょうか。量は200グラム。乾麺とソースが入っています。具材は別途準備が必要です。(麺はたっぷり2名分)
タイの食べ物 “カオマン ガイ”を注文しよう!(タイ料理)(タイ旅行)
今回は、定番のカオマンガイです。カオマンガイは一見して、すぐにわかる店構えが多いので、旅行者にとって、注文しやすく、当たり外れが少ないのが特徴です。カオマンガイのお店を見つけるのもとても簡単です。
タイ料理 “ヤムウンセン”(タイのサラダ)(タイ語で注文！)(タイ料理)
ヤムウンセンは辛くて、酸っぱいサラダです。”ヤム”は「サラダにする。」ときに使う動詞。”ウンセン”は日本の春雨と同じもの。
タイ料理 “ソムタム”(タイ語単語帳)(タイ語で注文！)
タイのスパイシーなサラダ”ソムタム”を注文する際に必要なタイ語の単語帳です。
おみやげ マッサマンカレー(料理ペースト)(タイのお土産にどうぞ！)
今回はマッサマンカレーです。タイ語で"ゲーング マッサマン" 。スーパーやショッピングモールのフードコートでも食べることも出来ます
タイの食べ物 フードコートで注文する方法(フードコート編１)(タイ料理)
フードコートでの注文の流れを説明します。タイは１年中とても暑い国ですので、エアコンが効いたフードコートはとても人気があります。
簡単なタイ語 “ジョグ”(タイのおかゆ)(タイ語単語帳）
タイのトロトロのおかゆ”ジョグ”の注文が出来るタイ単語帳です。
タイの食べ物 “カオマン ガイ”(フードコート編)(タイ語で注文出来る！)(タイ料理)
”カウマン ガイ”(フードコート編) 今回は、定番のカオマンガイです。カオマンガイは一見して、すぐにわかる店構えが多いので、旅行者にとって、注文しやすく、当たり外れが少ないのが特徴です。カオマンガイのお店を見つけるのもとても簡単です。 ★読...
タイ料理 ”グリーンカレー”(タイ語で注文出来る！)(タイ料理)
グリーンカレー(タイ料理) 料理名： グリーンカレー แกงเขียวหวาน ゲーング キヨー ワーン ゲーング(カレー)キヨー(緑の) ワーン(甘い) ※グリーンカレーは名前が”緑の甘いカレー”いう意味。 まあ、辛いのを出す店もあるけど...
タイ料理 “パッタイ”(タイ語で注文出来る！)(タイ料理)
"パッタイ"(タイに行ったら食べよう!)(タイ料理) 料理名 ”パッタイ” ผัดไทย 注文の仕方 パッタイはあまり種類がありませんが、パッタイ カイ(卵のパッタイ)とパッタイクン(エビのパッタイ)の2種類はほとんどのパッタイヤさん食べる...
タイの食べ物 “ジョグ”(トロトロのおかゆ)(タイ語で注文出来る!)(タイ料理）
タイ暮らし２5年のモズモズです。今日は、朝の”ジョギング”のついでに朝食用の”ジョグ”を買ってきました。ジョグとは、おかゆのことです。もうひとつの朝の定番、豆乳とパートンコーも買ってきました。
タイの食べ物 食べられる白い花が落ちてくる、タイのエディブルフラワー”ケナー”
タイ暮らし２3年のモズモズです。今回は、タイのエディブルフラワー、”ケナー”(แคนา)を紹介します。
エディブルフラワーとは”食べられる花”のことです。
タイ料理 “ソムタム”４品(スパイシーサラダ)(タイ語で注文出来る！)(タイ料理)
タイ暮らし２０年のモズモズです。ヨメが近所のお店でソムタムを買ってきました。ソムタムはスライスした青いパパイヤを使った、酸っぱくて、辛くて、甘い、サラダです。サラダというと、何か脇役的に聞こえますが、完全に主役です。