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“サラ”トゲトゲで危ない!”サラ”の食べ方(タイのフルーツ)

タイのフルーツ、サラ タイのフルーツ
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タイ暮らし23年のモズモズです。
今回は、危険なフルーツ”サラ”を紹介します。
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”サラ”を知ってますか?

”サラ”を知ってますか?
ウィキペディアによると、インドネシア、マレーシア語で”サラク”と呼ばれていて、この”サラク”がタイに来て、”サラ”になったようです。
バンコクのタイレストランなんかに行くと、シロップに漬けられた、上品なデザートとして出されますが、ほんとうは、とっても凶暴なやつなんです。

スーパーで買う時は、気をつけて!

まず、下の2つの写真を見て下さい。
これは、スーパーマーケット、ロータスの店内です。
こっちが、”フルーツの女王様”マンゴスチン
マンゴスチンの前は人だかり

マンゴスチンの前は人だかり

たくさんの客が周りを取り囲んで、相変わらずの人気ぶりです。
ところが、女王様のすぐ隣に、誰にも相手にされない、ふてくされた感じのおイモさんみたいなのがあります。
”サラ”の前には人がいません。

”サラ”の前には人がいません。

これが、トゲトゲの危ないフルーツ、サラです。
モズモズ: 「これ、フルーツだっけ?」
ヨメ:   「そうよ。」
モズモズ: 「ふーん。食べたことあったけ?」
ヨメ:   「あるよ。レストランのデザートで。うまい、うまい、って食べてたでしょ。」
     「シロップに漬かったやつ。」
モズモズ: 「こんなんだったのか。 じゃ、今日はこれ買おうか。」
ヨメ:   「えーっ!ここで買うの? 痛いから、やだよ! 自分で、ビニール袋に入れなさいよ!」
モズモズ: 「自分で袋に入れるのね。イテテっ!トゲトゲじゃん!」
     「なんで、こんな危ないもの、スーパーで売るんだよ!」
ヨメ:   「だから、言ったでしょ!外で買うと、お店の人がトゲを取ってくれるのよ。」
この後、ビニール袋が破れまくるので、袋を3重にしました。

”サラ”はトゲトゲの危ないフルーツ

アップで見てみましょう。
サラはトゲだらけ。

サラはトゲだらけ。

これ、やわらかい毛じゃなくて、トゲなんです。
触ると、とっても痛いんです。
枝が付いていないと、危なくて、手で持てません。
スーパーで買う場合は、トゲに気をつけましょう。
まあ、外のお店で買ったほうが、安全です。

トゲを取る方法

外のお店で買うと、最初からトゲを取って、袋に入っていたり、目の前でトゲを取ってくれたりします。
はい。それでは、ヨメがトゲを取る方法を実演しますよ。
こんな感じで、カゴに入れて、シャカシャカ振れば、トゲが取れます。
トゲが取れていることを確認して、皮をむいてみましょう。
トゲがきれいに取れていますね。
これで痛くないです。

農家の人は素手で皮をむくらしい。

タイのYou Tubeで農家のおじさんが、”素手で皮をむく方法”を説明してたんで、これもヨメにやってもらいました。
皮を向いている途中で、やっぱりトゲが刺さりました。
慣れていないと、トゲだらけになるので、気をつけましょう。

”サラ”の味は?

サラの実
サラの実は長さが3センチから4センチぐらいある大きな実です。

中に大きな種が入っていて、食べられる部分は多くは無いのですが、マンゴスチンに負けないぐらい甘くて、美味しいです。

いかがでしたか?

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