カーオマーク(ข้าวหมาก)
はい！どうも！モズモズです。
↓先日、バンコクのタラート(市場)を歩いていたら、葉っぱで包んだ何かを売っていたんです。
何だろう？って思って、近寄ったけど、何も書いていない。
ヨメのオデコちゃんがおじさんに「これ、何ですか？」って聞いたら、
おじさんの答えは「カーオマークだよ！」
途端に、オデコちゃんの目がギラギラ！
「大好きなのよ！カーオマーク！」って嬉しそう！
という訳で、買って帰りました、カーオマーク！
ブア(蓮)の葉っぱを開けてみましょう。
↓葉っぱの中はこんな感じ！
葉っぱの中に入っているカーオマークとはお米を発酵させた食べ物。
葉っぱの包を開けた途端、日本酒に似た香りがふわっと広がります。
↓葉っぱの包を開けるビデオ(１７秒)
それじゃあ、食べてみましょう！
お米で作っているので、日本酒に似た香りがします。
味は、甘酒のような味がします。
※わずかですが、アルコールが含まれますので、子供向けではありません。
↓カーオマークを食べるビデオ(３０秒程度)
オデコちゃんによると、市場のおじさんはもう１０年以上も同じ場所でカーオマークを売っているらしい。常連客が来るから、看板が無くても、売れ切れるようです。
カーオマークを食べてみたい方は、タイの市場に行ってみて下さいね。
※タイのローカルの市場は早朝しか空いていない場合が多いので注意。
↓普通は、こんな感じでカップに入っている場合が多いです。
見かけたら、買ってみて下さい。
モズモズでした。
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