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タイ料理セット”パッタイ”(ロータス)(タイ土産にどうぞ!)

ロータスでクッキングセット2023-06-02 17.14.41 おみやげ
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どうも、タイ暮らし20年のモズモズです。
タイ土産を探すシリーズです。
今回は、スーパーマーケットのロータスに売っているタイ料理の料理セット”パッタイ”です。
タイの”焼きそば”的な存在で、庶民的な食べ物です。
”パッタイ”と言えば、タイでは、外出中に、昼食を軽く取りたい時によく食べます。
このテスコの”パッタイ”は2人前です。
たっぷり2人分ありますので、少食の人であれば、3人で分けても大丈夫です。
はっきりした味付けで、辛くて、おいしいです。
タイ料理を代表する庶民的な味ですので、日本へのタイ土産にピッタリです。

260グラムあり、少し重いので、たくさん買うと大変かもしれません。

※下の写真は青いテスコブランドの箱ですが、現在は、赤いロータスブランドに変わっています。

タイ料理セット”パットタイ”と箱の中身

タイ料理セット”パットタイ”と箱の中身

箱を開けると、乾麺と液体ソースが入っています。
乾麺は、お米の麺です。
”パットタイ”は、この”センレック”と呼ばれる細くて平たい麺を使います。
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ロータスの料理セット”パッタイ”をタイ土産にオススメします。

それでは、ロータスのクッキングセットを紹介します。

ロータスの料理セット”パッタイ”の内容

タイ料理セット ”パッタイ”(PAD THAI MEAL KIT)の内容
1 タイ土産の種類 タイ料理セット
2 料理の種類 ”パッタイ”(タイの焼きそば)
3 ブランド ロータス
5 2人前
6 辛さ 日本のカレー屋の辛口か、2辛ぐらい。)
7 調理方法の説明 パッケージの背面に英語とタイ語。
8 調理の難易度 簡単です!
9 同梱されている材料 ①乾麺(お米の麺、細くて平たい)
②液体ソース
10 準備が必要な食材

(2人前)

①肉類(普通は、エビです。)(100グラム)
②もやし(100グラム)
③チャイブ(20グラム)(あさつき、ネギで代用可能です。)
④生卵x2個
⑤水、2分の1カップ(125グラム)
⑥クッキングオイル(10グラム)
11 あったほうが良い材料

(箱には書いてません)

①炒める具材;厚揚げ、又は、油揚げを細かく切ったもの。
②トッピング用;砕いたピーナッツ。マナオ(すだち、ライム等で代用可。)

実際に作ってみた

それでは、作ってみましょう。

パットタイ写真1、エビ

パットタイ、具材1、エビ

(上の写真)準備した具材:エビ(炒めた後の写真です。)

パットタイ具材、もやし、チャイブ、卵

パットタイ、具材2、もやし、チャイブ、卵

(上の写真)準備した具材:もやし、チャイブ、卵

 

パットタイの具材、乾麺

パットタイの具材3、乾麺

(上の写真)乾麺を水で戻します。(15分間)

 

パットタイ調理1

パットタイ調理1

(上の写真) エビを炒めます。普通はエビの殻をむいて炒めます。

今回は、トッピングするために殻をむいていません。

パットタイ調理2

パットタイ調理2

(上の写真)もどした麺を入れて、水を加えて、麺がやわらかくなるまで、かきまぜます。

 

パットタイ調理3

パットタイ調理3

(上の写真)液体ソースを入れて、よく炒めます。

パットタイ調理4

パットタイ調理4

(上の写真)もやしとチャイブを入れてよく炒めます。

 

パットタイ調理5

パットタイ調理5

(上の写真)よく炒めたら、端によせます。

(上の写真)フライパンの開いたスペースに卵を2個落とし、固まるまで少し待ちます。

 

パットタイ調理6

パットタイ調理6

(上の写真)卵が固まったら、砕いて、麺といっしょにまぜて、出来上がりです。

美味しく出来ました!【完成写真はこちら】

パットタイの出来上がりです。

パットタイの出来上がりです。

(上の写真)出来上がりです。
トッピングには、生のチャイブと砕いたピーナッツを乗せます。
最後に酸っぱいマナオを絞って、準備完了です。
お店で食べると、白いバナナの花も乗っています。
辛くて、甘くて、酸っぱい、タイの味です。

日本でタイ料理を試して見たい方はこちらをどうぞ!

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詳しい作り方

箱の裏に書いている調理の仕方は以下の通りです。(2人前です。)
ロータス タイ料理セット ”パッタイ”(PAD THAI MEAL KIT)の作り方
1 箱から乾麺を出して、6カップ分(200グラム)の水に15分間漬けて戻します。
乾麺は、もどしが終わったら、水から出して、置いておきます。
2 フライパンを中火にかけて、クッキングオイルを10グラム入れます。
3 エビを等の準備した肉類を炒めます。
(※普通は、エビは殻をむいて麺といっしょに炒めます。)
(※箱の写真のように、エビの殻をむかずにトッピングすると見栄えはきれいになります。)
4 もどした麺を加えます。半カップ(125グラム)の水をゆっくりと入れます。
麺がやわらかくなるまで、かき混ぜます。
5 箱の中の液体ソースを入れて、よく炒めます。
6 もやし、チャイブ、その他、お好みの野菜を入れて、よく炒めます。
7 よく炒めたら、フライパンの端に寄せます。
8 フライパンの開いたスペースに生卵を2個分割って落とし、固まるまで少し待ちます。
卵が固まったら、適当に砕いて、麺といっしょに混ぜれば、出来上がりです。

みなさんもいかがですか?

★今回の料理セット”パッタイ”はロータスで売っています。
バンコクのBTSのオンヌット駅に直結のロータスオンヌット店が移動が簡単でオススメです。
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